Bạn có biết thịt gà không nên ăn với gì?

Bạn có biết thịt gà không nên ăn với gì?

Thịt gà là món ăn phổ biến. Thế nhưng, bạn có biết thịt gà không nên ăn với gì? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ vì ít khi bạn để ý đến điều này.

Một trong những cách giúp bạn tìm hiểu về sự kết hợp thức ăn là hiểu biết về thời gian tiêu hóa của thức ăn. Một vài thực phẩm cần thời gian dài để tiêu hóa. Một số khác lại được tiêu hóa rất nhanh. Trung bình trái cây cần khoảng 30 – 60 phút để tiêu hóa; rau củ, ngũ cốc và đậu sẽ mất khoảng 2 giờ; thịt và cá sẽ mất ít nhất là 3 – 4 giờ; hải sản sẽ mất khoảng 4 – 8 giờ.

Khi kết hợp thức ăn có thời gian tiêu hóa khác nhau, có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa của bạn. Ví dụ, khi bạn ăn kết hợp tôm và dứa, vì tôm là thực phẩm cần thời gian dài để tiêu hóa nên dứa sẽ ở lại trong dạ dày lâu hơn. Kết quả là đường sẽ lên men và khiến bạn bị đầy bụng và chướng hơi.

Nếu thức ăn ứ lại tại dạ dày hay ruột non mà không được tiêu hóa thích hợp, bạn có thể không hấp thu được đầy đủ dinh dưỡng từ thức ăn. Khi thức ăn bị lên men có thể sinh nhiều khí gây độc hay thậm chí sinh ung thư. Những khí này sẽ khiến cơ quan trong cơ thể hoạt động nhiều hơn để thải độc cơ thể. Các độc chất sinh ra do thức ăn bị lên men có thể khiến cơ thể mệt mỏi, kích thích, đau đầu, hôi miệng, thậm chí là viêm đại tràng, táo bón, viêm khớp, tăng huyết áp và nhiều vấn đề về sức khỏe khác.

Không nên ăn thịt gà với rau củ chứa tinh bột

Khi bạn kết hợp thịt gà nói riêng hay thực phẩm nhiều đạm nói chung (trứng, cá, gia cầm hay thịt đỏ) với rau củ nhiều tinh bột đường (cà rốt, khoai tây, bí đỏ) hay ngũ cốc (bắp, yến mạch, gạo, lúa mì), tuyến nước bọt sẽ tiết ra ptyalin và amylase để tiêu hóa ngũ cốc và rau củ nhiều tinh bột thành đường đơn.

Khi protein trong thịt tiếp xúc với đường sẽ hình thành hợp chất gọi là sản phẩm glycat hóa bền vững. Đây là các protein hoặc chất béo bị glycat hóa sau khi tiếp xúc với các đường, có ảnh hưởng đến tình trạng viêm và phản ứng miễn dịch của cơ thể, có thể gây nhiều bệnh như đái tháo đường, bệnh mạch vành.

Vì thế, khi bạn kết hợp thịt gà cùng với các loại rau củ ngũ cốc trên có thể giảm khả năng tiêu hóa thức ăn và gây nhiều vấn đề sức khỏe tiềm ẩn. Bạn chỉ nên ăn thức ăn nhiều đạm hay thịt gà với rau củ ít tinh bột như bông cải xanh, bắp cải, cần tây, dưa chuột, tỏi, đậu xanh, rau lá xanh, hành, tảo và bí ngòi.

Ăn trái cây cùng lúc với thịt gà

trái câyTrái cây sẽ được tiêu hóa khá nhanh qua dạ dày rồi đến ruột non. Khi bạn ăn kết hợp trái cây với thức ăn cần thời gian tiêu hóa dài như thịt gà hay các loại thịt khác sẽ khiến trái cây ở lại trong dạ dày lâu hơn và bắt đầu lên men. Do đó, bạn nên ăn trái cây trước khi thưởng thức thịt gà hay các món khác sớm hơn 30 – 60 phút nhé. Lúc này, dạ dày sẽ trống nên giúp hệ tiêu hóa sẵn sàng với lượng thức ăn mới.

Thịt gà rán

Dầu mỡ cần mật từ gan và túi mật để tiêu hóa nên khi bạn kết hợp dầu mỡ với những thực phẩm khác (trong đó có thịt gà) sẽ khiến bạn khó chịu, làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu. Vì vậy, bạn không nên ăn thịt gà rán với nhiều dầu mỡ. Nếu chế biến thịt gà chỉ dùng với một lượng nhỏ dầu như dầu ô liu hay dầu dừa để nấu thịt gà nhé.

Fan gà hãy luôn biết cách kết hợp thức ăn với thịt gà để vừa ăn ngon mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể nhé!

GHÉ GÀ TA NGON SỐ 1 TẠI CÁC CHI NHÁNH:
📍 CN1: 45 Út Tịch, P.4, Q.Tân Bình
📍 CN2: 120 Trương Công Định, P.14, Q.Tân Bình
📍 CN3: 231 Trương Vĩnh Ký, P.Tân Thành, Q.Tân Phú

Cre: https://hellobacsi.com

Các tin / bài viết cùng loại:
Số bài/trang
Trang 1 2 »
Tìm hiểu về giống gà thuần chủng của Trang trại gà ta Ngon Số 1 với mô hình chăn nuôi gà sạch thả đồi
Tìm hiểu về giống gà thuần chủng của Trang trại gà ta Ngon Số 1 với mô hình chăn nuôi gà sạch thả đồi

Ghé thăm trang trại gà ta Ngon Số 1 khám phá bí quyết tạo nên giống gà “đạt chuẩn”
Trang trại gà ngon số 1 nằm ở một thị trấn thuộc tỉnh Đaklak, vùng đồi núi với nhiều đặc sản nổi tiếng, mà không thể không kể đến đó là đặc sản gà ta thơm ngon, chắc thịt.
Cách chọn mua gà ta đúng
Một số mẹo chọn gà giúp bạn tìm ra ngay được thịt gà "đúng chuẩn"
Hướng dẫn cách chọn gà ta ngon, chắc thịt, thơm, gà không có mỡ bụng
Làm sao để chọn một con gà ngon để phục vụ bữa ăn cho gia đình bạn?
Trang trại Gà Ta Ngon Số 1 - Mô hình chăn nuôi gà sạch thả đồi
Tham quan trang trại gà ta ngon số 1 với mô hình gà ta thả đồi cho chất lượng gà ngon, chắc thịt, nhiều dinh dưỡng
Phân biệt gà ta thả vườn và gà công nghiệp
Bạn biết gà ta thả vườn và gà công nghiệp có gì khác biệt không? Hãy cùng theo dõi bài viết để khám phá những khác biệt nhé
Kỹ thuật chăm sóc gà ta thả vườn
Một số kỹ thuật để chăm sóc gà ta thả vườn tốt hơn, gà khỏe, chắc thịt, dai ngon hơn.
Vì sao trên mâm cỗ ngày Tết luôn có gà luộc?
Gà luộc gần như đã là thứ không thể thiếu trên mọi mâm cỗ, đặc biệt là vào ngày Tết. Vậy tại sao nhất thiết phải là gà luộc chứ không chọn thứ đồ khác thay thế?
Bạn có biết thịt gà không nên ăn với gì?
Thịt gà là món ăn phổ biến. Thế nhưng, bạn có biết thịt gà không nên ăn với gì? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ vì ít khi bạn để ý đến điều này.
Lời khuyên từ việc cho trẻ nhỏ ăn thịt gà
Thịt gà là một thức ăn tuyệt vời cho bé vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích.
Số bài/trang
Trang 1 2 »

Menu - Other

 
Web7Mau
Hỗ trợ trực tuyến
Bạn có biết thịt gà không nên ăn với gì? Rating: 5 out of 10 161.
Core Version: 2.0.1510.2600